Bodrum Günlükleri - Yahşi ve Bitez Sahilleri

Bodrum tatilimizde Yahşi ve Bitez sahillerini de gezdik.
Yahşi sahilinden gece görünüşü.  Artık deniz ve güneş yerini dinlenme ve beslenmeye bırakmış. Ertesi güne hazırlık...

Bitez Dondurmacısı sahilin en kalabalık yeriydi.

Dondurma yemeden geçemedik.  Ancak ben Mado dondurmasını tercih ederim....

Ertesi sabah güneşin doğuşu çok güzeldi.  Her zaman denize sabah erken girmeyi severiz.  Öğlene kadar deniz faslını bitirdikten sonra Bitez sahillerine doğru yola çıktık.

Hava çok sıcaktı o gün.  Yolun böyle boş görünmesine bakmayın

Bu resimde görüldüğü gibi herkes kumsalda minderlerin üzerine yayılmış durumdaydı.

Yolun sonunda Bitez Han Beach Hotel diye bir otel vardı.  Daha önce bu otelde kalan arkadaşlarımız oradan memnun kalmışlardı.  Belki bir sonraki Bodrum gezimizin durağı orası olur.....

Heybeliada Gezisi

Uzun bir aradan sonra merhaba.  Bugün gündemde Heybeliada'dan çektiğim görüntüler var. 

 Ada iskelesine yanaşırken hemen solda Deniz Lisesi sizi karşılıyor.

Kapının önünden adanın yukarılarına çıkan yol

Ada'nın çarşı sokağından bir görüntü.                                                                            

Minik yatağında uyuyan kedi!

Heyamola kafe iskeleden çıkınca sahil boyunca yer alan kafelerden biri.  Buranın farkı serpme kahvaltısının olmas,ı diğerlerinde genelde sadece kahvaltı tabağı var.  Üstelik resimde görüldüğü gibi çiçekler içinde çok sempatik bir yer.

Faytonla yukarılara doğru bir gezinti.

Halki Palas'ın Begonvillerle kaplı bahçe kapısı.

Restorasyondan 2 yıl sonra yanan ve yine aslına bağlı kalarak yeniden inşa edilen Halki Palas.

 İçeri girdiğinizde nostaljik döşenmiş lobi ile karşılaşıyorsunuz.

  Bu da lobinin bir köşesinde ikamet eden papağan.

Balkona çıktığınızda tepede Eski Ruhban Okulunu görüyorsunuz.

Balkondan otelin bahçe ve havuzu.

Karşıda Maltepe sahili.

Balkonda kekimize ortak olan bir minik serçe.

Dönüşte yokuş aşağı olduğundan yürümeyi tercih ettik. Adanın güzel köşkleri ve yollarını yürüyerek seyretmek daha güzel.

İskelenin tam karşısındaki dondurmacıda dondurma yemeyi ihmal etmemek gerek.

Attığınız ekmek parçalarını havada kapan martılar eşliğinde Bostancı iskelesine geri dönüş.

Birkaç saatlik ada gezisi sanki günlerce şehirden uzak kalmışsınız gibi insanı dinlendiriyor.  Bir sonraki gezi Burgaz ada'ya.

Yeni Bir Kek Tarifi

Öğrendiğim bir tarifi aynen yapmama gibi bir huyum var.  Öncelikle tereyağ kullanımı konusunda çok cimriyim.  Sağlık açısından yemememiz gerekiyor.  Ama tariflerin çoğu da 125 gr. tereyağ diye başlıyor.  Ben de hemen o tarifi geçiyorum.  Bu sefer öğrendiğim bir tarifi şöyle değiştirdim.

Aslında daha önce tarifini vermiş olduğum tuzlu atıştırmalığın şeker katılmış versiyonu gibi de değerlendirebiliriz.







Malzemeler:

20 gr tereyağ!
1/2 bardak zeytin yağ
3 kaşık yoğurt (bizde hep light yoğurt kullanılır)
1 yumurta
1/2 bardak toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
yarım bardak rende ceviz
aldığı kadar un.  (yaklaşık 3 bardak)

Yapılışı:

Tereyağ, zeytin yağ, yoğurt, yumurta, şeker, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve cevizi koyup karıştırın.  Sonra Unun yarısı ve  kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.  Geri kalan unu da ekleyip yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.  Yağlanmış kalıba elle bastırarak yayın üzerini düzeltin.  Daha önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.  Fırından çıkıp biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.  Pudra şekeri yerine marmelat da koyulabilir.  Ya da ılıkken üzerine bir top dondurma da iyi gidebilir.

Afiyet olsun.