Hafta sonları rahat kahvaltı edildiğinden, hem biraz geç hem de biraz fazla kapsamlı oluyor malum. Bu nedenle de hep yemek saatleri şaşar. Öğle yemeği yemek biraz fazla oluyor ama güzel bir salata bir öğün yerine geçiyor
Malzemeler:
Kıvırcık salata
Domates (küp doğranmış)
Salatalık (halka halka doğranmış)
Ceviz (kabaca kesilmiş)
Kuru kayısı (küp küp kesilmiş)
Maydanoz
Piliç göğüs ince dilimlenmiş
Sosu:
Zeytin yağ
Nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Sumak
Tabi miktarlar isteğe göre ayarlanabilir. Tavukları ince dilimler halinde kesip kırmızı pul biber ile tavada az miktarda zeytin yağ ile pişirin. Diğer malzemeleri kesip kaseye aldıktan sonra iyice karıştırıp, üzerine tavuk dilimlerini koyun. Sosu üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.
Hmmm.. çok nefis görünüyor..
YanıtlaSilTabii yanında ekmek yemek yok ;)
Sevgiler...