Portakallı Kakaolu Kek...

Malum hava kötü.  Dışarılara çıkmak istemedik.  Bu durumda ne yapılır?  Bir takım hobisel çalışmalar, kitap, gazete yanında biraz da kek börek yapmak geliyor insanın içinden.

Ben de hemen bir kek koydum.  (Bugünlerde biraz mutfak konusunda tembellik yaptığımdan bir kek bana büyük aktivite oldu.)

Malzemeler:

1. 4 yumurta (2 tam ikisinin sadece beyazı)
2. 9 yemek  kaşığı un
3. 9 yemek  kaşığı şeker
4. 1 yemek kaşığı kakao
5. 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
6. 2-3 yemek kaşığı zeytin yağ
7. vanilya
8. kabartma tozu
9. 1/2 çay kaşığı tarçın

Önce şeker, vanilya ve yumurtaları çırpalım.  Sonra un, kakao, ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ilave edelim.  Kısaca karıştıralım.  Kalan malzemeleri de ekleyip kısaca karıştıralım.

180 derecede 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.