Portakallı Kakaolu Kek...

Malum hava kötü.  Dışarılara çıkmak istemedik.  Bu durumda ne yapılır?  Bir takım hobisel çalışmalar, kitap, gazete yanında biraz da kek börek yapmak geliyor insanın içinden.

Ben de hemen bir kek koydum.  (Bugünlerde biraz mutfak konusunda tembellik yaptığımdan bir kek bana büyük aktivite oldu.)

Malzemeler:

1. 4 yumurta (2 tam ikisinin sadece beyazı)
2. 9 yemek  kaşığı un
3. 9 yemek  kaşığı şeker
4. 1 yemek kaşığı kakao
5. 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
6. 2-3 yemek kaşığı zeytin yağ
7. vanilya
8. kabartma tozu
9. 1/2 çay kaşığı tarçın

Önce şeker, vanilya ve yumurtaları çırpalım.  Sonra un, kakao, ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ilave edelim.  Kısaca karıştıralım.  Kalan malzemeleri de ekleyip kısaca karıştıralım.

180 derecede 30-35 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.  

Yeni Kek Kalıplarım

Bir süre önce Arda'nın Mutfağı programında Air Bake kek kalıplarını görmüştüm. Tefal firmasının kalıpları. Kek yapmasını da yemesini de seven bir kişi olarak bir de bu kalıbı denemek istedim.

Dün kek kalıplarımı alıp eve geldim.  Birkaç çeşidi var.  Ben dikdörtgen ve yuvarlak olanlarından aldım.  Bir adedi 49 TL. Ama bu ara kampanyaları varmış.  Bir alana ikincisi bedava. Yani böylece bir tane almak isterken iki kalıbım oldu.  Bu sabah hemen denemek istedim.  Elmalı kakaolu bir kek yaptım.  İlk olarak dikdörtgen olanı kullandım.

Biraz uzun sürede pişti.   Belki baştan ısıyı biraz daha fazla ayarlamak gerekiyor olabilir.  Aslında çok daha güzel kabarmasını bekliyordum!!  Artık bir sonraki daha iyi olur diye düşünüyorum.

Genelde hep değişik kalıplar alır, sonra tekrar borcamlarıma dönerim.  Bakalım ikinci kullanışım belki daha başarılı olur.